Samantha oltre le crêpes è la creperia e piadineria situata in Piazza Plebiscito 37 a Ceglie Messapica. Guidata dalla pasticciera Samantha Salonna, l'attività offre un servizio espresso con preparazioni dolci e salate realizzate al momento. Il menu propone un'ampia scelta di crêpes e piadine salate farcite con ingredienti selezionati e prodotti tipici del territorio, affiancate da crêpes dolci, bubble waffle, pancake e opzioni personalizzabili con impasti classici, al cacao e senza lattosio. Tra le specialità della casa spiccano le combinazioni artigianali dedicate al Biscotto Cegliese e alle tipicità locali. Un punto di riferimento nel centro cittadino per una pausa di gusto serale.