Il Biscotto Cegliese: Storia e Ricetta del Dolce Tipico

# Il Re dei Dolci Pugliesi\n\nIl Biscotto Cegliese (in dialetto *Piscquett'l*) non è un semplice biscotto, è un presidio Slow Food che racconta la storia agricola di Ceglie Messapica.\n\n## Gli Ingredienti\n\nRigidamente locali:\n- Mandorle della varietà "cegliese"\n- Marmellata di ciliegie o uva locale\n- Uova, zucchero e scorza di limone\n\n## Esperienze consigliate\n\nPartecipa a una masterclass locale per imparare a fare i biscotti cegliesi con le signore del posto. Molte strutture offrono questa esperienza direttamente in masseria!